微波炉饭盒哪种材质好 如何挑选适合微波炉加热的饭盒

　　微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布。那么微波炉饭盒哪种材质好？

　　一、微波炉饭盒哪种材质好

　　1、玻璃微波炉饭盒

　　主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能比较好，物理化学性能稳定，耐高温（可达500摄氏度甚至1000摄氏度），因此玻璃型的微波炉饭盒适宜在微波炉中长时间使用。

　　2、陶瓷微波炉饭盒

　　一般有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿，比较适合在微波炉中长时间使用，而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要注意的是，含有金、银线的陶瓷器皿，在微波炉中使用时会打火花，因此建议不要使用。

　　3、塑料微波炉饭盒

　　聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿，耐温达120摄氏度以上，都是可以进行微波炉加热的。PET树脂、聚酯材料制成的器皿，耐温达220摄氏度以上，还能用于烧烤。

　　二、哪些饭盒不能放进微波炉

　　1、耐热性差的塑料饭盒

　　普通塑料饭盒耐热性差，不能作微波炉烹饪器皿用。

　　2、耐热性差的玻璃饭盒

　　食物加油烹饪时温度可能很高，易使玻璃饭盒破裂，故不能使用不耐热的玻璃饭盒。

　　3、微波不能穿透的金属饭盒

　　铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属饭盒，微波不能穿透，而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象，故不能使用。

　　4、漆器的饭盒

　　漆器人饭盒上的漆在受热后可能会剥落、熔化，产生有害物质，容器也可能产生裂痕，加热的食物吃了也不利健康。

　　三、如何挑选适合微波炉加热的饭盒

　　各种饭盒其材质不尽相同，有的标有微波炉专用字样，但材质却有PP和PP＋PS之分，有的则适用于什么、什么材质等都没有标明。新疆塑料加工工业协会专家表示，PP是指聚丙烯，具有极好的机械性能和热性能，应用于各种性能层合材料和包装材料方面。而PS俗称硬胶，普通硬胶，刚硬而脆，敲打时，发出金属般的“丁当”的声音，响声清脆，俗称“响胶”，无毒，无味。这种材料都可应用于包装，而且无毒无味，使用起来也很安全，PP材质的饭盒比较软，而加入PS的饭盒稍硬，其它方面没什么区别。

　　这些材料在微波炉里加热也是安全的，不会释放有毒物质，需要注意的是，一般饭盒都有标注是否适合微波炉使用，有些饭盒的盖子材质不是PP，因此不能放在微波炉里加热，热饭时，最好不要带盖子。